大連盛產魚、蝦、蟹、貝、藻，是全國重點水產之一。如果想吃海鮮，有一家以主料理海鮮、粵菜為主的天天漁港大酒樓是一個吃海鮮的好去處。

老邊餃子是瀋陽聞名遐邇的傳統風味小吃。至今已有170多年的歷史。肉餡鬆散美味，皮薄餡飽，鮮香可口，油而不膩，風味獨特，來到瀋陽一定要品嘗這久負盛名、美妙絕倫的傳統風味。

東北瀋陽的烤鴨可一點都不會輸給北京的全聚德烤鴨，此鴨肉鮮嫩多汁、外皮金黃酥脆、肥而不膩、肥滋滋的油味在嘴裡游走，即使不沾醬也夠入味。

吉林主要飲食是以吉菜和朝鮮菜為主。吉菜：代表菜品為三套碗、人參雞、清蒸白魚、鹿茸三珍湯、慶嶺活魚、白肉血腸、荷花田雞油為主，其中又以人參雞和鹿茸三珍最有名。

人參氣鍋雞是東北獨有的傳統菜餚。用氣鍋燉雞已經有200多年的歷史，在氣鍋下放一盛滿水的湯鍋，再把雞塊放入氣鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。在氣鍋雞中配加東北長白山特產的名貴藥材[人參][蟲草][天麻]等，使雞湯更加味美鮮甜，發揮了氣鍋雞營養豐富、滋養強身的優點。

丹東的美食分為三大類：海鮮、涮鍋和燒烤。海鮮：丹東市內有一條著名的海鮮街，是吃海鮮的好地方。韓式燒烤：味道絕對一級棒。涮鍋：分四川涮鍋和海鮮涮鍋兩種。海鮮涮鍋中魚丸、蝦丸、小仁鮮等值得一嚐在嚐。

「飛龍宴」是哈爾濱的地方風味菜餚，飛龍又稱「榛雞」，主要是黑龍江特產野味，體長約二、三十公分，肉質細嫩，適於煲湯，湯清味濃。清代時曾是向皇帝進貢的貢品。飛龍宴主要是由六道冷菜開場，一起享用東北山珍宴之一的「飛龍宴」。